17 kwietnia uroczyste śniadanie wielkanocne było wspaniałym momentem na wspólne świętowanie słuchaczy pierwszej grupy Sekcji Kulinarnej z udziałem p. Izy Toboła-Prezeską NUTW i p. Katarzyną Preihs-Kierowniczką CAS.
Wielkanocny stół został udekorowany delikatnie, ale elegancko w bieli-symbolu odnowy życia duchowego i zieleni-koloru uzdrowienia i nadziei.
Bukiet z wiosennych gałązek kwiatów na stole, wprowadził podniosłą i radosną atmosferę. Nad doborem zastawy stołowej czuwali Roman i Edek. Zaangażowali się także w przygotowaniu potraw.
Menu-to, tradycyjne dania wielkanocne.
ŻUREK na wywarze z warzyw, boczku wędzonego i białej kiełbasy/ przyg.Jagoda/. Zupa była dodatkowo wzbogacona o pulpeciki z białej kiełbasy/propozycja Bożeny/.
BIAŁA kiełbasa zapiekana w piekarniku.
POLĘDWICZKI z pieczarkami w sosie śmietanowo-chrzanowym podane z grzankami /propozycja Jagody/.
CARPACCIO z buraka, rukoli, cebuli czerwonej, sera feta, prażonych ziaren słonecznika, polane sosem winegret. Udekorowane płatkami jadalnych kwiatków/propozycja Gosi/.
JAJA w kolorowym ogrodzie-to sałatka wiosenna z szynki konserwowej, papryki czerwonej i żółtej, kukurydzy, szczypiorku, połączona sosem jogurtowym. Na sałatkę, położono kilka połówek jajek, dekorując listkami kopru /przyg. Bożena/.
JAJA faszerowane awokado, wędzonym łososiem, serkiem Almette i rzodkiewką/przyg. Gosia, Ela i Bożena./
ŚLEDZIK z cebulką czerwoną i żurawiną/przygotowała Jagoda/.
BABKA wielkanocna.
Przy świątecznym stole, rozmawiano o zwyczajach w swoich środowiskach. Wspominano potrawy świąteczne, które gościły na stołach, ich zapachy, kolorystykę. Zwyczaje wielkanocne np. święcenie pokarmów, śmigus-dyngus, a także zabawy, m.in. poszukiwanie gniazd z czekoladowymi jajeczkami.
Wzajemnie życzono sobie zdrowych, pogodnych świąt wielkanocnych, pełnych wiary, nadziei i miłości. Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i przyjaciół oraz Wesołego ALLELUJA !!!